Sushi

Il Sushi: riso, pesce crudo e verdure lo rendono un pasto nutrizionalmente completo

Il Sushi, una pietanza a base di riso, pesce crudo e verdure. Questo mix di ingredienti lo rende un pasto nutrizionalmente completo. Il Sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese. E’ a base di riso al quale vengono aggiunti altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o uova. Il sue ripieno è crudo e può essere servito appoggiato sul riso, […]

attività sportiva

L’importanza della corretta alimentazione nell’attività sportiva

Avere un regime alimentare corretto nell’attività sportiva è indispensabile per soddisfare i bisogni energetici e nutrizionali e quindi migliorare la performance. I bisogni nutrizionali ed energetici degli individui che praticano attività sportiva (agonistica o non agonistica), sono diversi rispetto a quelli delle persone sedentarie. Una alimentazione idonea è dunque lo strumento più adatto a soddisfarli. […]

dieta

Dieta, quando è il momento giusto per tornare in forma?

Dieta, piccoli trucchi e consigli per aiutarti a trovare il momento giusto per iniziare a ritrovare la tua forma fisica. Basta poco, basta volerlo. Chi è obeso, sovrappeso o semplicemente si vede fuori forma, pensa spesso alla dieta per ottenere un dimagrimento. Purtroppo però la dieta viene vista spesso come una privazione, rinuncia, sofferenza, fame. […]

integrazione alimentare

L’integrazione alimentare nell’attività sportiva

L’integrazione alimentare svolge un ruolo molto importante nell’attività sportiva sia agonistica che amatoriale. Scopriamo insieme il perché. L’integrazione alimentare, soprattutto nel periodo estivo, svolge un ruolo importante nell’attività sportiva sia agonistica che amatoriale. Nei periodi caldi infatti, con l’innalzamento delle temperature, il corpo va incontro ad un forte stress metabolico con aumento della sudorazione. Questa causa […]

tè verde col limone

Il grande potere antiossidante del tè verde col limone

Le caratteristiche antiossidanti naturali del tè verde, aumentano se a questo viene aggiunto il limone. Bere tè verde col limone fa bene. Come descritto nel mio precedente articolo “Il tè verde ed i suoi benefici. Istruzioni per la preparazione di un buon infuso”, dopo l’acqua, la seconda bevanda più consumata al mondo è il tè verde. Questo […]

La frutta

La frutta, perché fa bene mangiarne tanta anche nei mesi freddi

Solitamente i mesi estivi sono quelli nei quali abbondiamo con la frutta. Dovremmo mantenere questa buona abitudine anche nei mesi freddi poiché il nostro metabolismo continua ad aver bisogno della frutta. La frutta,  complice anche il caldo afoso e la grande varietà di scelta, siamo soliti mangiarne tanta nei mesi estivi. Il suo contenuto zuccherino ed […]

ananas

Ananas: scopriamo perché fa bene mangiarla

Scopriamo insieme perché fa bene mangiare ananas: lotta alla cellulite, salute delle unghie, caduta dei capelli e molto altro. L’ananas è un frutto esotico, originario dell’America centrale. L’ananas ci rievoca immagini di spiagge e cocktail con l’ombrellino. Frutto dolcissimo e ricco di succo, è sempre più presente sulle nostre tavole e nelle nostre ricette. Ma non solo. […]

Festività natalizie

Festività natalizie. Dieta per tornare in forma

Festività natalizie e le tante abbuffate. Ecco i consigli pratici e la dieta per tornare subito in gran forma senza sacrifici. Il lungo periodo delle festività natalizie, non ci fa tanti sconti a livello di calorie ingerite. Tra vigilia di Natale, Natale, Santo Stefano, cenone di Capodanno, pranzo del primo dell’anno ed Epifania, le occasione […]

Panettone

Storia dei dolci tipici del Natale. Il Pandoro ed il Panettone

Tutti noi, nel periodo Natalizio mangiamo il Pandoro ed il Panettone. Ma vediamo un pò la loro storia e come nell’arco dei secoli sono arrivati a noi. Ogni anno, durante le festività Natalizie, si ripresenta la stessa domanda. Meglio Pandoro o Panettone? Meglio il Pandoro classico o quello farcito? Panettone con o senza canditi? Ma questi […]

Ricette per colesterolo

Ricette per colesterolo, mangiamo sempre con gusto

Ricette per colesterolo, pasti gustosi e salutari che ci permetteranno di salvaguardare la nostra salute senza rinunciare al piacere del buon cibo. La necessità di parlare di qualche ricetta per colesterolo nasce dalle indicazioni date nel precedente articolo “Colesterolo, le regole d’oro per proteggerci” nel quale abbiamo visto come, uno stile di vita salutare accompagnato […]

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